野菜・果物 バナナの皮のベーコンレシピ・作り方 燻製の素レシピ使用 おいしいエコレシピ
この記事は、バナナの皮をベーコンにしたてあげる方法を書いています。燻製の素をつかい香りをつけています。作り方は、とても簡単。燻煙の素にバナナの皮を漬けこむ。ニンニクと生姜、唐辛子などをくわえる。さらに、いろいろな味わいのスパイスをいれたほう...
野菜・果物 
スモークチップレシピ 【 初心者むき 】鴨ジャーキーの作り方・レシピ スモークチップと熱源、段ボールを使った燻製方法
鴨肉のジャーキーの作り方を書いています。鴨を肉をうすく切り、乾燥させればジャーキーになります。さらにスモークチップと熱源、段ボールを使いお安く鴨肉ジャーキーを燻し香りをつけました。塩や調味料などを使っていません。鴨肉の風味とダイレクトな燻煙の香りをたのしめるジャーキーです。ただし、長期保存にはむきません。
スモークウッドレシピ 骨付き鶏もも肉の燻製レシピ【 段ボールとスモークウッド使用 】鶏皮にしっかりと燻煙まといつく食べるまえに炙ると香りがたちあがる
骨付き鶏もも肉の燻製レシピを書いています。段ボールとスモークウッドを使うお手軽に作れる燻製レシピです。また、しっかりと骨付き鶏もも肉を乾燥させれば失敗のすくないレシピでもあります。いつものレシピにあきたときに燻煙香る骨付き鶏もも肉いかがですか。骨付き鶏もも肉ぜんたいから、食欲をかきたてる燻煙の香りがたちのぼります。
スモークチップレシピ 乾燥ゆで卵の燻製の作り方・レシピ 乾燥させた燻製させただけの卵はおいしくない。油に漬けこむことでやっとおいしくなる。
乾燥させたゆで卵の燻製の作り方・レシピを書いています。作り方は、ゆでた卵をカチカチに乾燥させる、そして、スモークウッドでスモークすれば乾燥ゆで卵の燻製は作れます。乾燥させたゆで卵はおいしくありません。また、燻製しただけゆで卵もおいしくありません。乾燥させ、いぶし、そして、油に漬けこんでやっと乾燥ゆで卵の燻製はおいしくなります。
スモークチップレシピ 燻製豆腐でつくる麻婆豆腐の作り方・レシピ 豚肉の風味にまさる燻製豆腐の香りと食感 燻製豆腐を作る価値あり
燻製豆腐でつくる麻婆豆腐の作り方・レシピを書いています。豚肉のコクや風味にまさる燻製豆腐の存在感をたのしめる麻婆豆腐です。燻製豆腐を作るテマヒマはかかります。しかし、燻製豆腐を作る価値のある新しい食感と風味をたのしめる麻婆豆腐です。
スモークチップレシピ 燻製マヨネーズの作り方 スモークチップと簡易スモーカー使用 白い旨味の塊マヨネーズから蠱惑的な香りが漂う
マヨネーズを燻製にする方法を書いています。ねっとりとしたマヨネーズに燻煙の香りが沁みこみやすいです。マヨネーズの旨味だけでなく、燻煙が香る調味料を簡単に作れます。スモークチップと簡易スモーカーを使いマヨネーズを燻製にしました。3分ほど燻煙でいぶせば、出来上がりです。簡易スモーカーがないかたは、段ボールとスモークウッドを使えばマヨネーズをいぶせます。
スモークウッドレシピ ししゃもの干物と燻製に作り方 いつものししゃもがご馳走に フードドライヤーで乾燥させスモークウッドで燻す
ししゃもの干物と燻製の作り方を書いています。塩をふられたししゃもを干せば干物になります。フードドライヤーをつかい乾燥させました。乾燥させたししゃもを燻製にすれば香りがよくなり、さらに保存期間ものびます。いつものししゃもの味がご馳走にかわります。
スモークウッドレシピ さんまの燻製 さんまの脂と燻煙の相性は最高 ほっくりした魚肉から潤とした風味が漂います【 段ボール＆スモークウッド燻製 】
さんまの燻製方法を書いています。スモークウッドと段ボールをつかったお手軽かつ低価格ではじめられる燻製です。さんまの脂と燻煙の香りの相性はバッチリ。ほっくりしたさんまの魚肉から漂う燻煙の香り。極上の燻製をお家で愉しめます。
スモークウッドレシピ うずら卵の水煮の燻製 プリッとハジける食感と香り うずら卵の燻製を使ったレシピあり【段ボールとスモークウッドでお安く燻製】
うずら卵の水煮を段ボールとスモークウッドで燻製にする方法を書いています。うずらの水煮を使うことで、燻製初心者のかたでも失敗しにくいレシピです。プリっとしてハジける食感と燻製の香り。小さいうずら卵は、ほかの燻製と一緒に燻製できます。
スモークウッドレシピ 味噌漬け燻製豆腐 チーズのような味だった味噌に漬け燻した豆腐は【段ボール・スモークウッドでお安く燻製】
豆腐を味噌漬けにし乾燥、燻してつくる味噌漬け燻製豆腐の作り方を書いています。水分が抜けた豆腐。味噌と燻煙に彩られた茶色。お味は、チーズそのもの。段ボールとスモークウッドその他の道具で燻製にします。豆腐も安く、道具も1,000円ほどで揃うでしょう。